Bucătăria românească, un mister

În perioada asta sunt în căutare de rețete din bucătăria românească, pe care să le gătim pe la diverse evenimente multiculturale. Trecând prin biblioteca internațională din Parma, mi-a sărit în ochi următoarea carte de bucate: O carte despre bucătăria românească, scrisă de doi experți în domeniu, recunoscuți la nivel internațional! Imediat s-a umflat pipota în mine de […]

Masa de sărbători a unor „navetiști” în Italia

Mulți dintre voi vă întrebați în această perioadă unde o să petreceți sărbătorile de iarnă, ce meniu o să aveți și cu ce spirit veți păși în noul an. În ceea ce ne privește, unele dintre cele mai frumoase experiențe ale vieții noastre de navetiști în Italia sunt legate de momentele petrecute împreună cu prietenii, […]

Prin târgul de Crăciun din București

Am trecut și anul acesta prin târgul de Crăciun din București, organizat, conform tradiției, în Piața Universității. Ne-am dat seama că mulți alții aveau de gând să își petreacă începutul de week-end la fel ca și noi, după lipsa locurilor de parcare de pe toate străzile din zona centrală a capitalei. Am fost surprinși de atmosfera de […]

Palaniețe: cu drag, din Mociu

Am descoperit de curând palaniețele, plăcinte nelipsite la marile sărbători (Paște, Rusalii, Sfânta Marie) de pe masa oamenilor din toată zona Câmpiei Transilvaniei. Ne-am nimerit la Mociu într-o perioadă obișnuită din an și am fost plăcut surprinși să asistăm la pregătitul delicioaselor specialități ardelene, un proces elaborat la care participă toată familia. Entuziasmul, dragostea și […]

Bunătăți la târgul european

  Încă din 2001, luând exemplul altor țări europene, Italia organizează târguri itinerante, intitulate „Mercati europei„, de unde vizitatorii pot achiziționa produse alimentare, bijuterii și obiecte de artizanat și de uz casnic provenind din diferite țări europene. Inițial, manifestarea a fost concepută ca un mijloc de cunoaștere a gusturilor și tradițiilor țărilor din Uniunea Europeană, […]